Frigorífico Gualeguaychú

La “Sociedad Anónima de Abastecimiento Urbano, Saladeril y Frigorífico Gualeguaychú” fue constituida el 10 de Septiembre de 1923. En 1924 comenzaron las tareas de faenar el ganado para su posterior comercialización.  Hacia 1925 se crea la Sociedad Anónima  Frigorífico Gualeguaychú.

La empresa inició sus actividades como frigorífico  exportador en Enero de 1932, constituyéndose así como el primer establecimiento netamente argentino exportador de carnes refrigeradas. Sus productos comenzaron a venderse a Hungría, Polonia, Perú, Alemania Oriental y Occidental, Portugal,  República del Congo, entre otros.

El Frigorífico alcanzó su época de auge en la década de 1940, a través de la magnífica obra ejecutada por Acción Social,  en el marco de la cual se velaba por el cuidado del obrero y de su familia, brindándole asistencia médica, educativa y deportiva. 

Desde 1970, el esplendor de la empresa comienza a declinar. La quiebra definitiva es presentada en 1991.

Fuentes:

• Bortairy de Rebori Reneé; Ferrari de Bértora Angela “Antecedentes de Fundación del Frigorífico Gualeguaychú S.A.” en Concurso Historia Viva de Gualeguaychú. 1987. Gualeguaychú, Entre Ríos.
• Ramírez Eduardo Antonio “El Frigorífico Gualeguaychú en el contexto económico nacional y su significado para la región” en Mujeres de Gualeguaychú. Editorial Librosenred. 2010.

Producción del texto: Barrionuevo Micaela Susana; Ochoa Noelia Camila (estudiantes del Profesorado de Historia del Instituto Sedes Sapientiae e integrantes del Archivo Municipal del Cementerio del Norte)